Gans schön lecker….


Ab dem 11. November (St. Martinstag) gibt es wieder knusprige Gänse und saftige Enten:
 

Gänsebraten                                                                                                              26,90 Euro
mit Grünkohl oder Rotkohl, Kartoffeln oder Kartoffelklößchen Thüringer Art

Frische regionale Freilandgans                                                                                  36,90 Euro
mit Grünkohl oder Rotkohl, Kartoffeln oder Kartoffelklößchen Thüringer Art

Halbe Ente                                                                                                                 18,90 Euro
mit Grünkohl oder Rotkohl
Kartoffeln oder Kartoffelklößen Thüringer Art

 

Arrangements für 4 Personen

Bitte vorbestellen!

 

Menü I

Gänsebraten

mit Rotkohl oder Grünkohl,
Kartoffeln oder Kartoffelklößen Thüringer Art,
mit einer Flasche prämierten Rotwein vom Weingut Becker- Steinhauer,
einer Karaffe Tafelwasser Sophia mit oder ohne Sprudel
und zum krönenden Abschluss Kaffee, Cappuccino oder Espresso.

mit Getränke 127,60 €
ohne Getränke 107,60 €


Alternativ mit einer regionalen Freilandgans:
*die Gänse haben täglich Auslauf und Zugang zu Wasserflächen
  *die Gänse leben länger - ca. 20 Wochen (statt in der Mastzucht 16 Wochen),
sodass das Fleisch mit Fett durchzogen ist, d.h. saftiger und geschmackvoller ist
*das Fleisch ist deutlich zarter (die Gänse sind weniger Stress ausgesetzt)

mit Getränke: 167,60 €
ohne Getränke: 147,60 €


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Menü II

Zwei ganze Enten

mit Rotkohl oder Grünkohl,
Kartoffeln oder Kartoffelklößen Thüringer Art,
mit einer Flasche prämierten Rotwein vom Weingut Becker- Steinhauer,
einer Karaffe Tafelwasser Sophia mit oder ohne Sprudel
und zum krönenden Abschluss Kaffee, Cappuccino oder Espresso.

 
mit Getränke 95,60 €
ohne Getränke 75,60 €

 



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