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Weihnachten
Weihnachtsbuffet am 25.12. und 26.12.
An den Weihnachtsfeiertagen erwartet Sie ein reichhaltiges Weihnachtsbuffet mit vielen
festlichen Leckereien, denn gemeinsam schlemmen gehört Weihnachten einfach
dazu. Genießen Sie saftige Gänse, knusprige Enten, Wild, Fischvariationen,
hausgemachte Rinderrouladen, vegetarische Gerichte und natürlich ein leckeres
Vorspeisen- und Dessertbuffet.
Buchung unter: 0331 967 93 616 | info@anna-amalia-restaurant.de
Preis: 45,90 Euro p.P. zzgl. Getränke
Zeiten: 11 Uhr | 14 Uhr | 17.30 Uhr (2,5 h Aufenthaltsdauer)
Buffet
Anti-Pasti-Gemüse mit Büffelmozzarella (aus der Region) an Basilikum-Pesto
Honigmelone mit Serranoschinken
Variationen vom Räucherlachs und Graved Lachs mit Senf-Dill Sauce und frischem Meerrettich
Zanderterrine an Kressesauce
Shrimps-Cocktail
Entenbrust mit Orangenfilets und Pfeffer garniert an Cumberlandsauce
Roastbeefröllchen mit Meerettich
Matjeshäckerle mit Kräuterschmand
Gänseleberparfait mit Teerosinen
Hausgemachte Bouletten vom Kalb, Schwein und Wild
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Winterliche Salatauswahl
Geflügelsalat indische Art
Meeresfrüchtesalat andalusischer Art
Orientalischer Schafskäsesalat
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Gänsekleinsuppe
Karotten-Ingwer-Suppe
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Kürbisgemüsestrudel mit Kürbiskernen auf Tomatensauce
Schnitzel vom Schwein
Schweinebraten
Königsberger Klopse
Cordon bleu vom Kalb
Hausgemachte Rinderrouladen nach Omas Rezept
Hühnerfrikassee
Ente & Gans
Lachs- und Zanderfilet auf Rahmlauch mit Cherrytomaten
Geschmorte Hasenkeule à la bourguignon
Hirschragout in Rotwein-Preiselbeersauce
Ochsenbäckchen á la Esterházy
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Rotkohl, Grünkohl
Hausgemachte Thüringer Kartoffelklöße
Petersilienkartoffeln
Spätzle
Hausgemachte Nudeln
Basmatireis mit frischem Gemüse
Gemüseauswahl
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Schokoladenmousse
Apfelstrudel Wiener Art mit Vanillesauce
Tiramisu
Bûche de Noël
Fruchtsalat
Herrencreme
Rote Grütze
Änderungen vorbehalten
Weihnachtsbuffet buchen
Der Buffetpreis (45,90 Euro pro Person, Kinder im Alter von 2-10 Jahren zahlen pro Lebensjahr 1,50 Euro) muss vorab bezahlt werden. Vor Ort zahlen Sie lediglich Ihre Getränke (EC-Zahlung). Trinkgeld gern in bar.