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Neujahrsfeiern

Silvester

6-Gänge-Menü

Gänseleberparfait

mit Wildboulettchen an Sauce Cumberland

mit hausgebackenen Brot

 

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Fischpralinen mit Kaviar

an Sprossenalgensalat

 

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Klare Ochsenschwanzsuppe

mit Käsestange

ODER

Steinpilzrahmsuppe

 

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Großgarnelen

an Pernod-Sauce und buntem Gemüsereis

 

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Kalbsfilet

an Morchelsauce,

Gemüsebouquet und Herzoginkartoffeln

ODER

Rosa gebratenes Rehfilet

an Preiselbeer-Pfeffer-Sauce,

Rosenkohl und Mandelbällchen

 

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Variation von Schokoladenmousse,

Tiramisu und Früchten

 

145,00 Euro pro Person

zzgl. Getränke

Vegetarisches Menü

Antipasti-Gemüse mit Büffelmozzarella (aus unserer Region) ,

Tomaten und Rucola-Mandel-Pesto

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Sprossenalgensalat

 

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Steinpilzrahmsuppe

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Kürbisbarke

gefüllt mit bunten Linsen

an orientalischem Reis

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Pilzragout

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Variation von Schokoladenmousse,

Tiramisu und Früchten

145,00 Euro pro Person

zzgl. Getränke

Silvester-Menü buchen!

Genießen Sie zum Jahreswechsel ein schmackhaftes 6-Gänge-Menü und feiern mit unserem DJ und kleinem Feuerwerk das neue Jahr!

Hinweis: Die Tickets für die Silvesterveranstaltung müssen vorab bezahlt werden . Nach Zahlungseingang erhalten Sie die Tickets per Post.

Sollte auf Grund der zum 31.12. geltenden Regelungen die Veranstaltung abgesagt werden, erstatten wir selbstverständlich den Ticketpreis.

Aktuelle Regelungen (Corona) finden Sie  unter www.anna-amalia-restaurant.de .

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