Acerca de
Silvester
Reichhaltiges Buffet
Klare Ochsenschwanzsuppe
mit Käsestange
Steinpilzrahmsuppe
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Antipasti-Gemüse
mit Büffelmozzarella und frischem Basilikum
Rote-Beete-Mousse mit Meerrettich
(wahlweise mit Rindertafelspitz)
Marinierte Pilze
(Shimeji, Kräuterseitlinge, Champignons)
Medaillons von der Barberie Entenbrust
mit Orangenfilets und Preiselbeeren
Garnierter Hirschrücken
Gefüllter Zander mit Lachs und Flusskrebsen
Fischterrine mit Garnelen
Vitello Tonnato
mit roten Zwiebeln und Kapern
Melonencocktail mit Cherry
Meeresfrüchtesalat
Garnelencocktail
Frische Gartensalate
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Rinderfilet Wellington
(frisch für Sie geschnitten mit Sauce Choron)
Kalbsrücken
mit Kartoffelkruste
Zanderfilet
mit Babyblattspinat
Großgarnelen
mit Knoblauch und Chili frisch aus der Pfanne
Gemüse mit Ente aus dem Wok
Schweinemedaillons
auf Morchelsauce
Perlhuhnbrust
auf Champignongemüsebett
Ochsenbäckchen
in Burgundersauce
Hirschkalbsragout
Lammsteakhüfte
auf Feigen-Senf-Sauce
Gefülltes Gemüse
auf Tomatensauce
Gemüsecurry
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Kartoffelgratin
Herzoginkartoffeln
Basmatireis
Gemüseauswahl
Kartoffelklöße
Petersilienkartoffeln
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Tiramisu
Mousse au Chocolat
Bunte Früchtemousse
Hausgemachter Apfelstrudel
Frische Crêpes
mit verschiedenen Füllungen
Frische Waffeln
Kirschtörtchen
Frischer Fruchtsalat
Mandelflan
mit Schokoladenerdbeeren
109,00 Euro pro Person
Silvester-Buffet buchen!
Genießen Sie zum Jahreswechsel ein schmackhaftes und reichhaltiges Buffet und feiern mit unserem DJ das neue Jahr!
Hinweis: Die Tickets für die Silvesterveranstaltung müssen vorab bezahlt* werden . Nach Zahlungseingang erhalten Sie einen Rechnungsbeleg per E-Mail.
Hinweis: Um einen Tisch für den Silvesterabend zu buchen, wählen Sie bitte das Datum (31.12.24) aus.
* Eine kostenfreie Stornierung der Tickets ist bis zum 14. Dezember 2024 möglich.
Bei einer Stornierung nach dem 14. Dezember 2024 wird der Ticketpreis vollständig einbehalten.
